Friday, April 4, 2008

Revbenspjäll och gurksallad med ananas och kokos

Detta blev den sista rätten som lagades på min Cylinda 60. I onsdags lades spisen ut på Blocket, pris: 150 kr mot hämtning. Inom trettio minuter från nu kommer en glad farbror för att hämta och föra spisen till en sommarstuga på Åland.
Föga anade jag att kombinationen ananas, gurka, koriander, röd chili och rostad kokos skulle bli så lyckad. Föga anar gubben att vi bor på tre trappor utan hiss. I hörnet av vårt kök står spisen och skiner med nyputsade plattor. Den anar absolut ingenting.



ett litet rack tjocka revbenspjäll
1 vitlöksklyfta
1/2 dl mörk soja
1/2 tsk kanel
1 tsk paprikapulver
1/2 gurka
1/2 ananas
1/2 dl kokos
1 röd chilifrukt
1 kruka koriander
1 lime
hutt asiatisk fisksås

Hacka och mosa vitlöksklyftan. Blanda med soja, kanel, paprikapulver och låt de uppskurna revbenspjällen marinera i blandningen – ju längre, desto bättre men max ett dygn i kylskåp.

Skär ananasen i tunna stavar. Strimla ner gurkan med osthyvel. Hacka koriandern grovt. Rosta kokosen i torr panna så att den går lite färg. Finhacka chilifrukten. Blanda alltsammans och pressa över lime och dutta över lite fisksås. Låt stå medan du kör klart revbenspjällen på grillen eller i ugnsfast form, 200°C, ca 45 minuter. Servera med kokt ris.

Nu ska vi leva på take-away i några dagar. Åter vid ny spis senare i nästa vecka. Trevlig helg!

13 comments:

Solwig solans.blogg.se said...

Det där lät smarrigt. har sparat det i min "måste laga" mapp. Verkligen fin blogg med många inspirerande recept. tack för det. Ha det gott. // Solan

Helena said...

Härligt med en ny spis!
Jag tycker att din blogg är så bra, kollar in här nästan varje dag, kul både med mattips, men framför allt tycker jag att du skriver väldigt underhållande! Alltid oväntade vändningar...

M V H
Helena

Lotta Lundgren said...

Tack. Vad snällt sagt. Vi ses om ett tag då!

Gårdsromantik said...

Vilken härlig blogg och vilka smarriga recept!

Återkommer!

/Maud

mhwc said...

Nu förstår jag inte... varför "max ett dygn" ?

Lotta Lundgren said...

Äh. Det var mest något jag skrev.

Men det blir ju så trångt och luktigt i kylen om det ska stå en massa fläsk i marinad där. Ett dygn är smärtgränsen efter vad jag anser. Står du ut längre – kör hårt!

Fredrik said...

Jag gillar din blogg skarpt, lätt att hitta bra recept snabbt och väldigt god mat...hitills. Bra jobbat!!

mhwc said...

Jag brukar blanda marinaden i en fryspåse, som jag ställer i en gammal glasslåda i kylen. Om den skulle dofta ändå kan man ta en påse till.

soppor ur ett äktenskap said...

Och nere på gatan med spis och allt insåg gubben till sin stora förargelse att stugan på Åland saknar elektricitet...Äsch!
Tack för trevliga recept!
Han från http://sopporna.blogspot.com

Lina said...

Jag har en fråga till dig inte angående revbensspjäll utan hajmal. Varför i hela friden smakar den som om den är marinerad i dy och sjöbotten hur mycket man än kryddar den? Tyckte det var som billigt och fint, dom såg bra ut och allt i påsen, men blä vilken vidrig fisk.

Lotta Lundgren said...

Det låter som om du haft otur. Hajmal brukar knappt smaka någonting, varken fisk eller dy. Köpte du färsk eller fryst? Byt fabrikat och prova igen.

said...

情趣用品,情色,成人,A片,自拍,情趣用品,色情,成人影片,色情影片,免費A片

情趣用品,成人網站,A片下載,日本AV,做愛,情趣用品,美女交友,A片,辣妹視訊,情色視訊

情趣用品,色情聊天室,聊天室,AV,成人電影

A片,aio,av女優,av,av片,aio交友愛情館,ut聊天室,聊天室,豆豆聊天室,色情聊天室,尋夢園聊天室,080聊天室,視訊聊天室,080苗栗人聊天室,上班族聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,一夜情聊天室,情色聊天室,情色視訊,美女視訊,辣妹視訊,視訊交友網,免費視訊聊天,視訊,免費視訊,美女交友,成人交友,聊天室交友,微風論壇,微風成人,sex,成人,情色,情色貼圖,色情,微風,聊天室尋夢園,交友,視訊交友,視訊聊天,視訊辣妹,一夜情

情趣用品,情趣用品,情趣,情趣

情趣用品,A片,AIO,AV,AV女優,A漫,免費A片,日本AV,寄情築園小遊戲,情色貼圖,色情小說,情色文學,色情,色情遊戲,一葉情貼圖片區,色情網站,色情影片,微風成人, 嘟嘟成人網,成人,成人貼圖,18成人,成人影城,成人圖片,成人影片,UT聊天室,聊天室,豆豆聊天室,尋夢園聊天室,080聊天室,080苗栗人聊天室,080視訊聊天室,視訊聊天室

情色,A片,AIO,AV,日本AV,色情A片,AV女優,A漫,免費A片,A片下載,情色A片,哈啦聊天室,UT聊天室,聊天室,豆豆聊天室,色情聊天室,尋夢園聊天室,080視訊聊天室,080聊天室,080苗栗人聊天室,免費視訊聊天,上班族聊天室,080中部人聊天室,視訊聊天室,視訊聊天,成人聊天室,一夜情聊天室,辣妹視訊,情色視訊,成人,成人影片,成人光碟,成人影城,自拍

情趣用品,情趣用品,情趣,情趣,情趣用品,情趣用品,A片,A片,情色,情色

情趣用品,A片,aio,av,av女優,a漫,免費a片,aio交友愛情館,a片免費看,a片下載,本土自拍,自拍,愛情公寓,情色,情色貼圖,色情小說,情色文學,色情,寄情築園小遊戲,色情遊戲,嘟嘟情人色網,一葉情貼圖片區,色情影片,情色網,色情網站,微風成人,嘟嘟成人網,成人,18成人,成人影城,成人圖片,成人貼圖,成人圖片區,成人小說,成人電影

milf said...

black mold exposureblack mold symptoms of exposurewrought iron garden gatesiron garden gates find them herefine thin hair hairstylessearch hair styles for fine thin hairnight vision binocularsbuy night vision binocularslipitor reactionslipitor allergic reactionsluxury beach resort in the philippines

afordable beach resorts in the philippineshomeopathy for eczema.baby eczema.save big with great mineral makeup bargainsmineral makeup wholesalersprodam iphone Apple prodam iphone prahacect iphone manualmanual for P 168 iphonefero 52 binocularsnight vision Fero 52 binocularsThe best night vision binoculars here

night vision binoculars bargainsfree photo albums computer programsfree software to make photo albumsfree tax formsprintable tax forms for free craftmatic air bedcraftmatic air bed adjustable info hereboyd air bedboyd night air bed lowest pricefind air beds in wisconsinbest air beds in wisconsincloud air beds

best cloud inflatable air bedssealy air beds portableportables air bedsrv luggage racksaluminum made rv luggage racksair bed raisedbest form raised air bedsbed air informercialsbest informercials bed airmattress sized air beds

bestair bed mattress antique doorknobsantique doorknob identification tipsdvd player troubleshootingtroubleshooting with the dvd playerflat panel television lcd vs plasmaflat panel lcd television versus plasma pic the bestadjustable bed air foam The best bed air foam

hoof prints antique equestrian printsantique hoof prints equestrian printsBuy air bedadjustablebuy the best adjustable air bedsair beds canadian storesCanadian stores for air beds

migraine causemigraine treatments floridaflorida headache clinicdrying dessicantair drying dessicantdessicant air dryerpediatric asthmaasthma specialistasthma children specialistcarpet cleaning dallas txcarpet cleaners dallascarpet cleaning dallas

vero beach vacationvero beach vacationsbeach vacation homes veroms beach vacationsms beach vacationms beach condosmaui beach vacationmaui beach vacationsmaui beach clubbeach vacationsyour beach vacationscheap beach vacations

bob hairstylebob haircutsbob layeredpob hairstylebobbedclassic bobCare for Curly HairTips for Curly Haircurly hair12r 22.5 best pricetires truck bustires 12r 22.5

washington new housenew house houstonnew house san antonionew house venturanew houston house houston house txstains removal dyestains removal clothesstains removalteeth whiteningteeth whiteningbright teeth

jennifer grey nosejennifer nose jobscalebrities nose jobsWomen with Big NosesWomen hairstylesBig Nose Women, hairstyles