Thursday, April 17, 2008

Borstj med fetacrème och pinje

Jag har ätit riktig borstj en gång och det var hemma hos en mustig ryss som hade lagat mat i över en veckas tid för min skull. Jag är övertygad om att han hade kokat sin borstj enligt konstens alla regler och att soppan var mycket god. Dessvärre åt jag så mycket den kvällen att jag fick minneslucka och hur soppan smakade minns jag faktiskt inte. Hoppas att jag kom ihåg att tacka för maten.



3 potatisar
3 rödbetor
1 liter grönsaksbuljong
1 gul lök
1 ekologisk citron
1 tumme ingefära
1 msk honung
rejäl bit krämig fetaost eller tjock skiva chèvre
skopa matlagningsyoghurt eller crème fraische
pinjenötter

Skala och tärna potatisen. Skala och riv rödbetorna fint. Tvätta citronen, raspa av det yttersta gula och pressa ur saften. Skala och riv ingefäran, pressa ur saften och kasta bort resten.

Skala, riv och fräs löken på låg värme i lite olivolja. Tillsätt några slevar buljong och låt potatisen koka med tills den är så mjuk att du kan mosa ner den mot kanten av kastrullen med gaffel. Tillsätt rödbetor och låt koka med en stund. Späd till önskad konsistens med buljong. Tillsätt citronzest, honung, ingefära och smaka av med citronsaft (och en skvätt hallonbalsamico om du skulle råka ha sådan hemma), salt och peppar.

Smula osten och rör ihop med matlagningsyoghurt eller crème fraische, och servera med soppan. Toppa med pinjenötter.

4 comments:

Firman said...

Den här soppan verkar fantastisk, liksom du. Men du måste sluta stava fel till creme fraiche nu faktiskt, jag står inte ut. Glad helg!

Lotta Lundgren said...

Haha! Okej, det här var sista gången. Puss!

SOFIA said...

Ska ha rysk fest snart o är ute efter det bästa Borstj-receptet. Hur många personer räcker det här receptet till?

MVH

Sofia

said...

情趣用品,情色,成人,A片,自拍,情趣用品,色情,成人影片,色情影片,免費A片

情趣用品,成人網站,A片下載,日本AV,做愛,情趣用品,美女交友,A片,辣妹視訊,情色視訊

情趣用品,色情聊天室,聊天室,AV,成人電影

A片,aio,av女優,av,av片,aio交友愛情館,ut聊天室,聊天室,豆豆聊天室,色情聊天室,尋夢園聊天室,080聊天室,視訊聊天室,080苗栗人聊天室,上班族聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,一夜情聊天室,情色聊天室,情色視訊,美女視訊,辣妹視訊,視訊交友網,免費視訊聊天,視訊,免費視訊,美女交友,成人交友,聊天室交友,微風論壇,微風成人,sex,成人,情色,情色貼圖,色情,微風,聊天室尋夢園,交友,視訊交友,視訊聊天,視訊辣妹,一夜情

情趣用品,情趣用品,情趣,情趣

情趣用品,A片,AIO,AV,AV女優,A漫,免費A片,日本AV,寄情築園小遊戲,情色貼圖,色情小說,情色文學,色情,色情遊戲,一葉情貼圖片區,色情網站,色情影片,微風成人, 嘟嘟成人網,成人,成人貼圖,18成人,成人影城,成人圖片,成人影片,UT聊天室,聊天室,豆豆聊天室,尋夢園聊天室,080聊天室,080苗栗人聊天室,080視訊聊天室,視訊聊天室

情色,A片,AIO,AV,日本AV,色情A片,AV女優,A漫,免費A片,A片下載,情色A片,哈啦聊天室,UT聊天室,聊天室,豆豆聊天室,色情聊天室,尋夢園聊天室,080視訊聊天室,080聊天室,080苗栗人聊天室,免費視訊聊天,上班族聊天室,080中部人聊天室,視訊聊天室,視訊聊天,成人聊天室,一夜情聊天室,辣妹視訊,情色視訊,成人,成人影片,成人光碟,成人影城,自拍

情趣用品,情趣用品,情趣,情趣,情趣用品,情趣用品,A片,A片,情色,情色

情趣用品,A片,aio,av,av女優,a漫,免費a片,aio交友愛情館,a片免費看,a片下載,本土自拍,自拍,愛情公寓,情色,情色貼圖,色情小說,情色文學,色情,寄情築園小遊戲,色情遊戲,嘟嘟情人色網,一葉情貼圖片區,色情影片,情色網,色情網站,微風成人,嘟嘟成人網,成人,18成人,成人影城,成人圖片,成人貼圖,成人圖片區,成人小說,成人電影